İslim Kebabı olarak da bilinen Kürdan Kebabı Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur. Patlıcanlı yemeklerin sevilen ve şık sunumu ile çok beğenilen bu güzel kebabını deneyerek sofranızda yer vermenizi öneriyoruz.
Köfteli olarak yapılan ve fırın lezzetinin de eklendiği Kürdan Kebabı Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Sesli anlatımı ile izleyeceğiniz tarif için gerekli malzeme listesi, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 4 adet patlıcan
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırımızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
Sosu için;
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Üzeri için;
- Domates
- Yeşil biber
