Enfes kokulu, hem lezzetli hem de kolay hazırlanışı ile sofranızdan eksik etmek istemeyeceğiniz Ay Çekirdekli Çörek Tarifi, Seyir Kafe sayfamızdaki videoda sizleri bekliyor.
Ayşenur Altan YouTube kanalının hazırladığı bu videoda, ay çekirdeği, sarımsak, salça ve kimyon ile lezzetlendirilmiş çöreklerin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.
Ay çekirdekli salçalı çöreğin nasıl yapıldığını öğrenmek ve tarif detaylarını incelemek için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ve yapım aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Ay Çekirdekli Çörek İçin Gerekli Malzeme Listesi
- 1 ölçü puf poğaça hamuru
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik, kimyon
- Kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı kavrulmamış taze ay çekirdeği içi
Hazırlanış Aşamaları
Puf poğaça hamurunu mayalayın ve daha sonra havasını alarak ikiye bölün. Salçayı, baharatları, sarımsağı ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Hamur parçasını merdane kullanarak, ince bir dikdörtgen haline gelinceye kadar açın. Hazırladığınız salçalı harcın yarısını hamura sürün ve üzerine ay çekirdeği içi serpiştirin.
Hamuru rulo şeklinde, uzun kısmından başlayarak sarın ve aralıklı olarak tepsiye yerleştirin. İkinci hamur için de aynı işlemi uygulayın. Tepside 15 – 20 dakika boyunca mayaladıktan sonra, üzerilerine yumurta sarısı sürün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
