Su böreğinin hamur işleri arasında özel bir yeri vardır. Ancak gerçek su böreğini yapmak, özellikle çalışan hanımlar için oldukça zaman alıcı ve zahmetli olmaktadır. Seyir Kafe sayfamızda, su böreği lezzetinde evde çok kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz pratik bir Peynirli Yufka Böreği Tarifi sunuyoruz.
İdil Yazar YouTube kanalının hazırladığı videoda görüntülü tarifini izleyeceğiniz böreğin, malzemeler ve yapım aşamasını yazılı olarak aşağıda da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
– 1 su bardağı süt
– 2 su bardağı lor peyniri
– 2 adet yumurtanın sarısı
– 4 yemek kaşığı tereyağı
– 2 adet hazır yufka
– Tuz, karabiber
Hazırlanış Aşamaları
2 adet hazır yufka, şeritler halinde kesilerek hazırlanır. Yumurtalar, sütün içine katılarak çırpılır. Bu karışıma, yumuşatılmış tereyağı ve lor peynirleri de eklenerek bir harç oluşturulur. Kesilmiş yufkaların üzerine hazırlanan harç dökülerek, yufkaların ezilmemesine dikkat ederek karıştırılır.
Uygun tepsi ya da cam kabınıza yerleştirerek, 170 dereceye ayarlanmış fırınınızda kızarana kadar pişirin.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
