Eğer siz de pastanelerde ve marketlerde satılan kruvasanların lezzetini evde yakalamak istiyorsanız, Seyir Kafe sayfamızda paylaştığımız bu tarife bir göz atmanızda fayda var. İçi puding dolgulu, yumuşak hamurlu pastacıkların evde nasıl hazırlanacağını Puding Dolgulu Kruvasan Tarifi ile öğrenebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, Puding Dolgulu Kruvasan Tarifini bulabilirsiniz. Tarifin detayları ve yapım aşamaları için videoyu izleyebilir, malzeme listesini ve yazılı anlatımını aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Pudingli Kruvasan Tarifi İçin Gerekli Malzeme Listesi
Dolgusu için;
- 1 paket vanilyalı puding
- 350 mililitre süt (Pakette kaç mililitre yazıyorsa yarısı kullanılacaktır.)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Hamuru için;
- 3 su bardağı (500 gram) un
- Yarım su bardağından biraz az (100 mililitre) sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı (250 mililitre) ılık süt
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- File badem ve pudra şekeri
Hazırlanış Aşamaları
Süt içerisinde maya ve şekeri eritin ve beş dakika sonra yağ, tuz, yumurta beyazı, un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra, hamuru açarak bıçak yardımı ile bir yarısına 5 çizik atın. Hamurun çizik atmadığınız kısmına pudingden 1 tatlı kaşığı dökün ve hamurun uçlarını kapatıp iyice bastırın.
Bu şekilde 20 dakika, ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Yumurta sarısının içine bir miktar pudra şekeri de ilave edin ve hamurların üzerine sürün. File bademleri de üzerine serperek, önceden 200 derece sıcaklıkta ısıttığınız fırına hamurları koyun. Piştikten sonra üzerine az miktarda pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
