Oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hem görüntüsü hem de lezzeti ile çok beğeneceğiniz Gül Poğaça Tarifi ile Seyir Kafe sayfamızda karşınızdayız. Bu videodaki tarifte uzun süre taze kalan, mayalı ve yumuşak poğaçaların nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Poğaçanın iç harcını kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, gül şeklinde mayalı poğaçanın nasıl yapıldığını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesi ve yazılı anlatım için aşağıdaki metni takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Gül Şeklinde Yumuşak Poğaça İçin Gerekli Malzeme Listesi
Poğaça hamuru için;
- 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
- 7 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Çörek otu
İç harcı için;
- Beyaz peynir
Hazırlanış Aşamaları
Ilık süte mayayı karıştırarak erimesi için bekletin. Sonrasında yumurtanın beyazını toz şeker ile çırpın. Üzerine mayalı sütü de ilave edip elinizle tekrar karıştırın. Yavaş bir şekilde sıvı yağı ve tuzu ekleyip bir yandan da unu azar azar ilave edin. Elinize yapışmayan kıvamda bir hamur hazırlayana kadar yoğurun ve mayalanması için üzerini battaniye ile kapatıp bir saat boyunca bekletin.
Hazırladığınız mayalı hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölün ve bezeler oluşturun. Hamurların içini videodaki gibi açıp, peyniri koyun, silindir şeklinde kapatarak uzatın ve kendi etrafında sarın. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürdükten sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
