Güneydoğu Anadolu bölgesinin zengin mutfağını duymamış yoktur. Bu bölgenin en meşhur yemeklerinden biri olan Firik Pilavı, lezzeti ile adını duyurmuş bir yemektir. Bol lifli ve sağlıklı yapısı ile bu pilav hem çok lezzetli hem de vücudumuz için çok faydalıdır.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, Güneydoğu Anadolu’nun en meşhur yemeklerinden firik pilavının nasıl yapıldığını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Firik Pilavı İçin Gerekli Malzeme Listesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1,5 su bardağı firik bulguru
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 5 – 5,5 su bardağı sıcak tavuk suyu ya da su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
