Tavuk ciğer ve mantarı buluşturan harika Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla hazırdır. Güzel bir seçenek olarak sunduğumuz Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının videolu anlatımının yanı sıra, gerekli malzemeleri ve hazırlanışı ile yazılı olarak da aşağıda bilginize sunulmuştur.
Pirinç pilavı ile servis etmenizi önerdiğimiz yemeğiniz şimdiden afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- Yarım kilogram tavuk ciğer
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet domates
- 6 adet mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanış Aşamaları
Tavuk ciğerler, biraz büyükçe doğranır. Ardından yıkayarak suyu süzdürülür. Doğranan soğanlar tencereye alınarak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanlara tavuk ciğerler eklenerek, 10 dakika pişirilir. Ardından biber, mantar ve domatesler eklenerek pişirmeye devam edilir.
Son aşamada baharatlar ve tuz ilave edilerek, yaklaşık 1 dakika daha ocakta tutularak, yemek servise hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
