Sultan Lokumu ya da Sultan Sarması adıyla bilinen bu hafif sütlü tatlı, hem görüntüsü hem de lezzeti ile gerçekten adı gibi sultanlara layık bir tatlı seçeneğidir. Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının videolu anlatımı ile sunduğumuz tarifin, gerekli malzemeleri ve hazırlanışı yazılı olarak aşağıda da verilmiştir.
Damak tadınıza uygun meyvelerle birlikte de servis edebileceğiniz Sultan Lokumu Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 fincan nişasta
- 1 fincan un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 50 gram margarin
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanış Aşamaları
Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır.
Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca Hindistan cevizi ile kaplanır. Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir. Bu şekilde soğumaya bırakılır. İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır. Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmektedir.
Son aşamada kesilerek dilimlenir. Dilimler, rulo şeklinde sarılacağı için uzun olmasına dikkat edilmelidir. Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice rulo şeklinde sarılır ve servis edilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
