Beşamel sos, Fransız Mutfağı kökenli ana soslardan biridir. Tüm dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bu temel sos, ülkemiz mutfağında da kendine yer bulmuş ve birçok yemek tarifinin içinde yer almıştır.
Çorbalardan et yemeğine kadar çok geniş kullanım alanı olan beşamel sosun pratik olarak nasıl yapılacağını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının videolu anlatımı ile Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunuyoruz. Sosunuzu yaparken kullanacağınız gerekli malzemeler ve hazırlanışı, aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Karabiber, tuz
Hazırlanış Aşamaları
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır. Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur ve üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılarak topak kalmaması sağlanır. Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. 1 – 2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
