Lezzeti ve görünümü ile mükemmel sonuç alacağınız Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi, kolay yapılışı ile de gözde yemekleriniz arasına girecektir. Beşamel sosun nasıl hazırlandığını https://www.seyirkafe.com/pratik-besamel-sos-nasil-yapilir/ linkine tıklayarak izleyebilirsiniz. Tarifte hazır garnitür kullanılmıştır. Arzu ederseniz iç malzemesini kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımın yanı sıra, gerekli malzemeler ve hazırlanışını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- Fileto kesilmiş tavuk göğsü ya da tavuk kalça
Terbiyesi için;
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 – 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
İçi için:
- Hazır konserve garnitür
- Beşamel sos (tarifi için tıklayın)
- Kaşar peyniri
Sosu için:
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanış Aşamaları
İlk olarak eti terbiye için, soğan, sarımsak, limon, sıvı yağ ve baharatlar rondoya alınır ve sos haline getirilir. Tavuk filetolara hazırlanan sos sürülerek kapaklı bir kap ile buzdolabına kaldırılır. 3 – 4 saat kadar dinlendirilir.
Eti sarma işlemine başlamadan önce beşamel sos hazırlanır.
Sarma işlemine, 1 adet tavuk etini tabağa serilerek başlanır. üzerine bir kaşık kadar garnitür ve sos eklenir. Küçük kesilen kaşar peynirleri de konarak, tavuğun her iki ucunu üst üste getirerek açılmaması için bir kürdan saplanır. İç harcını tavuk etinin büyüklüğüne göre fazla ya da az koyabilirsiniz.
Fırın kabına dizilen sarmaların üzerine sıcak su ile karıştırılan domates salçası gezdirilir. 190 – 200 derece fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilerseniz kalan beşamel sosu da tavukların üzerine dökebilir, fırından almadan önce kaşar peyniri rendesi de serpebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
