19. yüzyılda ABD ve Kanada’da ortaya çıkan Browni, oradan tüm dünyaya yayılarak ortak bir damak tadı olarak halen çok sevilmektedir. Harika bir lezzeti kolayca yakalayacağınız Browni Tadında Kurabiye Tarifini Seyir Kafe sayfamızda beğenilerinize sunuyoruz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımın yanı sıra, yapımında kullanacağınız gerekli malzemeler ve hazırlanışı, aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
Şerbeti için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon
Hazırlanış Aşamaları
Şerbeti için, küçük bir tencereye su ve şekeri alınarak üzerine limon sıkılır. Kaynamaya başlayınca, 6 dakika daha kaynatarak ocağın altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır.
Yoğurma kabına tereyağı, un, yumurta, kakao, pudra şekeri, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozu konarak karıştırılır. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Pişirme tepsisine yağlı kağıt serilerek hazırlanır. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir.
Aynı işlem bütün hamura yapılır. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeler batırıp çıkarılır. Üzerlerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serperek servis edilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
