İçinde sürpriz Hindistan Cevizi topları olan yapımı kolay bu muffinler, harika lezzetleri ve mükemmel görünümleri ile ikram ettiğiniz herkesin çok beğenisini kazanacaktır.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımın yanı sıra, gerekli malzemeler ve hazırlanışı ayrıca yazılı olarak da aşağıda bilginize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
İç dolgusu için;
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurtanın akı
Süslemek için;
- Çikolata sosu
Hazırlanış Aşamaları
İç dolgusu için, Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akları birlikte yoğurulur ve yaklaşık cevizden küçük parçalar yaparak yuvarlanır. Toplamda yaklaşık 18 – 20 adet olan toplar dinlenmeye bırakılır.
Kek için, yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonrasında sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Un elenerek eklenir ve hazırlanan kalıplara 1 er yemek kaşığı kek hamuru konur.
Üzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız Hindistan cevizi toplarından birer tane konur ve hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru konarak 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
Pişen kekler biraz soğuyunca kalıplardan çıkarılır ve üzeri çikolata sos ile süslenir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
