Evde sebze yemekleri hazırlamayı seven takipçilerimiz için oldukça güzel bir tarif ile karşınızdayız. Rengarenk biberler ile hazırlayabileceğiniz, oldukça şık görünen bu lezzetli tarifi siz de mutlaka denemelisiniz.
Ayşenur Altan Youtube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, rengarenk biber dolmalarının nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler
- Yaklaşık 12-14 adet renkli dolmalık biberler
İçi için:
- 1 büyük boy soğan
- 300gr. kadar orta yağlı kıyma
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım demet maydanoz
- İri tutam dereotu ve taze nane (kuru da olur nane yoksa) ince kıyılmış
- 2 adet domates, kabuğu soyulup doğranmış
- 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
- Tuz, karabiber, arzuya göre isot biber ve sumak
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yaklaşık 2 buçuk 3 su bardağı kaynamış su
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
