Mersin ve yöresinin geleneksel lezzetini mutfağınıza taşıyan Ev Yapımı Tantuni Dürüm Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı video ile seyirlerinize hazırdır. Dürüm olarak kullanılacak lavaşların da nasıl yapıldığını takip edeceğiniz videolu anlatımı izlemenizi ve denemenizi öneririz.
Herkesin damak tadına uygun olan ve severek yiyecekleri Tantuni Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Malzemeler
Lavaş ekmekler için;
- 8 su bardağı (1 kilogram) un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kuru ya da yaş maya
- 3,5 su bardağı su
İç harcı için;
- 1 kilogram yağsız dana eti
- Sıvı yağ
- Tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, karabiber
- 2 – 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
