Kahramanmaraş ve yöresinin ünlü yemeği Elbistan Tava Tarifi, videolu anlatımı ile sayfamızda seyirlerinize hazırdır. Tarif ölçüleri ile yaptığınızda 8 ya da 10 kişiyi konuk edebileceğiniz bu ana yemeği mutlaka denemenizi öneririz.
Kışın patates, yaz aylarında ise patlıcan katılan yemeğin bir diğer özelliği lavaş ekmekle yenmesidir. Yöresinde tabaklara servis yapılmayıp, çatal yerine lavaşla ve elle yenilmektedir.
Elbistan Tava’nın nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarıyoruz. Gerekli malzemelerin ölçülü listesini aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz. Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 kilogram kuşbaşı et
- 3 adet patates
- 3 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 3 adet domates
- 5 adet yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
