Şanlıurfa ve yöresi ile özdeşleşen Ağzı Açık Böreği Tarifi tüm ayrıntıları ile Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. Harika lezzetteki bu börekler, ikram ettiğiniz herkesin beğenisini kazanacak ve eminiz tarifini isteyeceklerdir. Börekleri kızartırken iç harcın dağılmaması için, ilk önce böreğin iç harcının yerleştirildiği yüzünün kızartılması gerektiğini hatırlatırız.
Kızartma yapmak istemeyenler için, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde hamur kısımlarına yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilmesini öneririz. Yemek Ekranı YouTube kanalından aktardığımız videolu anlatımda kullanılan malzemelerin listesi aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
İç harcı için;
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı ılık su
- 2,5 su bardağı un
