Ülkemizin en lezzetli yemeklerine ev sahipliği yapan Antep mutfağından harika bir Katmer Tarifi ile Seyir Kafe sayfamızda karşınızdayız. İkram ettiklerinizin çok severek yiyecekleri katmeri, bu tarif ile siz de evinizin mutfağında kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, Antep usulü katmer tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Katmer İçin Gerekli Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamurların arasına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
- Toz Antep fıstığı
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- Kaymak
Üzeri için;
- Toz Antep fıstığı
