Tavuk etinin lezzetini harika görünümü ile birleştiren fırında kızarmış bütün bir tavuk, tüm sofralara ayrı bir renk katar. Mutfakta harcadığınız emeğin her anlamda tam karşılığını alabileceğiniz Fırında Bütün Tavuk Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının sade anlatımı ile, Seyir Kafe sayfamızda hazırdır.
Bütün tavuğu fırında pişirmek için kullanacağınız gerekli malzemeler ve nasıl hazırlayacağınız, ayrıca yazılı olarak aşağıda bilginize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 adet bütün tavuk
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 15 adet arpacık soğan
- 5 – 6 diş sarımsak
- 8 – 10 adet defne yaprağı
- Tuz, karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanış Aşamaları
Tavuk yıkanır ve fırın kabına göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirilir. Tavuğun pişerken dağılmaması için, videoda görüldüğü gibi açılan kesik yardımı ile butlar yan yana getirilir. 185 derece fırında 70 dakika pişmeye bırakılır.
70 dakikanın sonunda fırından çıkarılarak etrafına irice kesilen patates ve havuçlar yerleştirilir. Az tuz ve karabiber serpilir. Defne yaprakları, sarımsaklar ve arpacık soğanlar boşluklara bırakılır. Tavuğun içine de birkaç diş sarımsak ve soğan atabilirsiniz.
Bir kasede sos malzemeleri karıştırılarak fırça yardımı ile tavuğun üzerine sürülür. Böylelikle tavuğun üzeri parlak bir kızarıklığa sahip olacaktır. Fazla bekletilmeden tavuk tekrar fırına sürülür. 50-60 dakika daha fırında pişirildikten sonra tavuğumuz iyice pişmiş olacaktır. Bir kürdan veya bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Beraberinde pişen sebzelerle birlikte servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
