Klasik un kurabiyesinden farklı olarak şekil verilen ve çikolata tadının eklenmesiyle bir kat daha lezzetlenen Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Bu güzel kurabiyelerin nasıl yapılacağını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan izleyebilir, gerekli malzemeler ve hazırlanışını, ayrıca yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 paket (250 gram) oda ısısında margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 4 – 4, 5 su bardağı un
- 80 gram bitter ya da sütlü çikolata
Hazırlanış Aşamaları
Yoğurma kabına alınan sıvı yağ, margarin, pudra şekeri ve vanilya iyice karıştırılır. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elle yuvarlayıp, hafif yassılaştırılır ve ortası parmak yardımıyla açılarak delinir. Hazırlanan hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Üzerine koyacağınız çikolatayı eritmek için, benmari usulünü kullanmanız önerilir. Benmari Usulü, en basit anlatımla, çikolataları koyduğunuz kabın alttan başka bir kaptaki suyun buharı ile ısıtılarak çikolataların eritilmesi demektir. Eritilen çikolata ile örnekteki gibi süslediğiniz kurabiyeleriniz servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
