En sevilen et yemeklerinden biri olan Dalyan Köfte Tarifi, videolu anlatımıyla Seyir Kafe sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Aynı tarif içinde yanına çok yakışacak çorba ve pürenin hazırlanış aşamalarını da izleyebilirsiniz.
Seval Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, dalyan köfte tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
https://www.youtube.com/watch?v=RgDrgJOThyg#t=32s
Malzeme Listesi
Dalyan Köfte için;
- 600 gram köftelik orta yağlı dana kıyma
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
- 2 su bardağı bezelye
- 2 adet orta boy havuç
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Patates püresi için;
- 6 adet ufak boy patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Çorba için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla köftelik ince bulgur
- 4 su bardağı su
- 1,5 su bardağı et ya da tavuk suyu
- Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kuru nane
