Akşam yemeğiniz için denediğinizde herkesin severek yiyeceği Etli Kabak Dolması Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur. Kabakların içinden çıkan kısımları ile yapılan fırında mücver yapımını da dolma tarifi ile birlikte izleyebilirsiniz.
Enfes bir tencere yemeği yapacağınız Etli Kabak Dolması Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
https://www.youtube.com/watch?v=9ESlPVB38vs#t=27
Malzeme Listesi
- 1 kilogram kabak
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet patates
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Dereotu
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3,5 su bardağı su
Mücver için;
- Kullanılan kabakların iç kısımları
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram beyaz peynir
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
