Etsiz olarak hazırlanan Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı video ile Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Tam ölçüleri ile birlikte verilen tarifle hazırlayacağınız çiğ köfteler, hazırlarını aratmayacak lezzeti ile ikram ettiklerinizin beğenisini kazanacaktır.
Beraberinde çok yakışan sosun da nasıl yapıldığını izleyeceğiniz Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 4 su bardağı esmer köftelik ince bulgur ya da köftelik ince bulgur
- 3 adet rendelenmiş orta boy domates
- 1 adet rendelenmiş büyük boy kuru soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışımı
- Yarım demet sapları ayıklanıp ince doğranmış maydanoz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı acılı ketçap
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Servis için;
- Marul
- Limon
