Sağlıklı ve ekonomik olarak mutfağınızda hazırlayarak aile bireylerinize ya da konuklarınıza sunacağınız, Ev Yapımı Köfteli İskender Kebabı Tarifi, seyirlerinize hazırdır. Tabanına pide ve bazlama kullanabilir ya da evinizdeki bayat ekmekleri de arzu ederseniz değerlendirebilirsiniz.
Köftelerinin fırında pişirildiği bu enfes ev yapımı kebabın nasıl yapıldığını, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarıyoruz. Hazırlanması için gerekli olan malzemelerin listesi aşağıda yazılı olarak verilmiştir. Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzemeler
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (kıymanız az yağlı ise)
- Domates, yeşil sivri biber
- Bazlama, pide ya da bayat ekmek
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Kızdırılmış tereyağı
Servis için;
- Yoğurt
