Biber dolmasına fırın lezzetinin katıldığı bu ana yemek tarifimizi denemenizi öneririz. Evinizde hazır bulunan dolmalık biber, kabak ya da patlıcan gibi sebzeleri Fırında Etli Dolma Tarifi için dilediğinizce kullanabilirsiniz.
Üzerine hazırlayacağınız sarımsaklı yoğurdun çok yakışacağını hatırlatırız. Fırında etli dolmaların nasıl yapıldığını, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan izleyebilirsiniz. Gerekli malzemelerin ölçülü listesi aşağıda yazılı olarak bilginize sunulmuştur. Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzemeler
- 6 – 7 adet dolmalık biber
- 4 adet kabak
İç harcı için;
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru sogan
- 1 tutam maydonoz
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon, kuru nane
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 150 gram dana kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 adet dilimlenmiş domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası + 3 çay bardağı su karışımı
