Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerinden Kalburabastı Tatlısı, şerbetli tatlılar içindeki özel yerini günümüze kadar korumuş ve ikramların gözdesi olmuştur. Evinizde kalbur yoksa, tatlınıza vereceğiniz özel deseni mutfağınızdaki rende ya da süzgeç gibi aletleri kullanarak da yapabilirsiniz.
Bu özel tatlının nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımdan izleyebilir, gerekli malzemeleri listelenmiş biçimde aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım paket (125 gram) tereyağı ya da margarin
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
İç malzeme;
- Dövülmüş ceviz içi
