Kış hazırlıkları içinde önemli yer tutan evde Karışık Turşu Yapımının Pratik Tarifi, kullanılacak malzemelerin hazırlanışı ve püf noktalarının anlatımı ile sayfamızda seyirlerinize hazırdır. Ölçülü olarak tüketildiğinde, bünyesinde barındırdığı probiyotik ve antioksidanlarla insan sağlığına yararlı olan turşunun evde nasıl yapıldığını, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalının hazırladığı videodan izleyebilirsiniz. 5 litrelik bir kavanoz turşu yapmak için gerekli malzemeler, aşağıda yazılı olarak bilginize sunulmuştur.
Turşu yapımında, klor içermesinden dolayı şehir şebeke suyunu direkt olarak kullanmamanızı, önce kaynatıp soğuduktan sonra kullanmanızı öneririz. Kaynak ya da temiz içme suyunu tercih etmeniz, turşunuzun daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 adet orta boy lahana
- 4 adet büyük boy havuç
- 1 kilogram salatalık
- 4 adet yeşil biber
- Yarım su bardağı kaya tuzu
- 2 su bardağı üzüm sirkesi ya da 1’er su bardağı üzüm ve elma sirkesi
- 10 adet nohut
- 5 litrelik kapaklı kavanoz
- 6 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı (1 litre) su
- 1 yemek kaşığı tuz
