Türk Mutfağı’nın efsane lezzetlerinden birini sofranıza taşıyacak Kayseri Mantısı Tarifi, hazırlanış aşamalarının tümünü takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. Orijinal lezzetinde enfes bir mantı hazırlamak istiyorsanız, bu tarifi izledikten sonra denemenizi öneriyoruz.
Derin dondurucuda saklayıp dilediğini zaman pişirebileceğiniz Kayseri Mantısı Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Mantınızı hazırlarken gerekli olan malzemeleri, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Çok az su
- 4 su bardağı (400 gram) un
- 2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 350 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz, kimyon, karabiber
Pişirmek için;
- Yeteri kadar sıcak su
- Tuz
- 1 su bardağı soğuk su
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Servis için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Sumak, kuru nane, kırmızı pul biber
