Türk mutfağının en güzel lezzetlerinden biri olan pideler için Kıymalı Kapalı Pide Tarifi ile Seyir Kafe sayfamızda karşınızdayız. Genelde lokantalarda yemeye alışık olduğumuz, Karadeniz yöresinin meşhur pidesi kapalı pideyi, bu tarifi kullanarak evinizde hazırlayabilirsiniz.
Edamutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, kıymalı kapalı pide tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Kıymalı Kapalı Pide İçin Gerekli Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet orta boy haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet büyük boy haşlanmış patates
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Tereyağı
