Osmanlı Mutfağı’ndan günümüze ulaşan Köfteli Süleymaniye Çorbası Tarifi, videolu anlatımıyla Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. Misket köftelerin yanı sıra, sağlıklı sebze ve bakliyatların ilavesiyle muhteşem bir lezzete ulaşan tarifi, denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunuyoruz.
Doyurucu ve besleyici Köfteli Süleymaniye Çorbası Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalının hazırlayıp yayınladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Çorbanın yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre soğuk su
- Yarım kase doğranmış çiğ ıspanak
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Yarım litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Köftesi için;
- 200 gram dana kıyma
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 tutam karabiber
