Revani, geleneksel Türk Mutfağının sevilen başlıca tatlılarından biridir. Ev hanımlarının sıkça yapmayı tercih ettikleri Revani Tatlısı Tarifini videolu anlatımıyla Seyir Kafe sayfamızda izleyebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı bu lezzetli tatlının tarifine ilişkin gerekli malzemeler ve yapım aşamasını, ayrıca yazılı olarak da aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Keki için;
- 6 – 7 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik oda sıcaklığında süt
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı irmik
- 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanış Aşamaları
Şerbeti için, şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın. 5 dakika kaynayan şerbete, limon suyu ilave ederek 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
Kekini hazırlamak için, ilk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın, Karışım beyazlaşıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunun tamamını karıştırarak çırpın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış cam kabınıza boşaltın. 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün. Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Üzerine kaymak ya da dondurma konulduğunda lezzeti katlanacaktır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
