Mutfağınızda damak tadınıza yabancı olmayan malzemelerle hazırlayacağınız Sebzeli Patlıcan Kebabı Tarifi, ayrıntılı anlatımıyla Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. Mercimek çorbası ve pirinç pilavı eşliğinde enfes bir menü olacak bu kolay etli kebap tarifini denemenizi öneririz.
Son aşamasında fırında pişerek harika bir lezzete ulaşan Sebzeli Patlıcan Kebabı Tarifi, Ayşenur Altan YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve tüm aşamalarını sesli olarak da takip edebileceğiniz videodan izlenebilir. Yemeğin yapımında kullanılan malzemelerin listesini ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 500 gram kuşbaşı dana ya da kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 5 – 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, kırmızı toz biber
- 5 – 6 adet ince uzun patlıcan
- 3 – 4 adet patates
- 3 – 4 adet çarliston ya da köy biberi
- 2 adet kırmızı kapya biber
- Kaynamış sıcak su
- Kekik, karabiber, tuz
