Antakya ve Adana yörelerinin meşhur yemeği Fellah Köftesi Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda sesli anlatımın yer aldığı video ile bilgilerinize sunulmuştur. Verilen ölçülerle 8 kişiye kadar servis edebileceğiniz yemeğin yapımında, köftelik ince bulgur kullanmanızı ve yoğurduktan sonra şekil verme aşamasında ellerinizi ıslatmanızın işinizi kolaylaştıracağını hatırlatırız.
Servis aşamasında isteğe bağlı olarak üzerine ekleyeceğiniz yoğurdun çok yakışacağı Tam Ölçülü Fellah Köftesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Köftesi için;
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Kaynar su
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
