Mangal lezzetini evinizde yaşatacak ve pratik olarak tavada hazırlayacağınız Tavuk Şiş Tarifi, videolu anlatımı ve yazılı açıklamaları ile, Seyir Kafe sayfamızda hazırdır. Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı tarifi izleyerek yapacağınız tavuk şişler, ikram edeceğiniz herkesin büyük beğenisini kazanacaktır.
Tavuk etlerinin yumuşak olmasını sağlayan etlerin terbiyesini, pişirme öncesi mutlaka yapmanızı öneririz. Gerekli malzemeler ve hazırlanışı aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur. 4 ya da 6 kişilik servise göre hazırlanan tavuk eti miktarını, kişi sayısına göre kendiniz belirleyebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 1 kilogram tavuk göğüs eti
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Karabiber, tuz
- 2 dal taze biberiye
- Çöp şiş çubuğu
Hazırlanış Aşamaları
Tavuk etlerini terbiye etmek için, zeytinyağı, süt, karabiber ve biberiye bir kapta karıştırılır. Yaklaşık eşit boyda doğramış tavuk etleri bu karışıma boşaltılarak, sosa bulanır. Üzeri kapatılarak, buzdolabında 2-3 saat bu şekilde bekletilir.
Daha sonra çok sıkışık olmayacak şekilde etler çöp şiş çubuklarına dizilir. Üzerlerine biraz tuz serpilir. Pişirmek için varsa ızgara kullanılabilir ya da döküm tava ocakta kızdırılır ve hafif sıvı yağ ile yağlanır. Çöp şişler çevrilerek tavuklar pişirilir. Yanında lavaş ekmek, pilav veya ızgara sebzelerle servis edilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
