Özel sofraların ve günlerin gözde yemeği Zeytinyağlı Yaprak Dolması Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Yaprak sarma olarak da anılan bu yemeğin tüm ayrıntılarını, sesli anlatımın yer aldığı videodan takip edebilirsiniz.
Verilen ölçülerle 1 tencere dolusu dolma yapılmaktadır. Arzu ederseniz ölçüleri yarıya indirerek, daha az sayıda dolma hazırlayabilirsiniz. Zeytinyağlı Yaprak Dolması Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yapımı için gerekli olan tüm malzemeleri, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1,5 kilogram asma yaprağı
İç harcı için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket (25 gram) dolmalık fıstık
- 1,5 kilogram ince doğranmış kuru soğan
- 750 gram pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı kimyon
- 3 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 2,5 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı sıcak su
Pişirme aşamasında;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Kaynar su
